В Минсельхозе РБ прошло рабочее совещание с молокопереработчиками по подготовке к фестивалю «Молочная страна - 2014»

Сегодня, 30 июля, в Министерстве сельского хозяйства РБ под руководством министра сельского хозяйства РБ Николая Коваленко прошло рабочее совещание по подготовке к Всероссийскому фестивалю «Молочная страна - 2014», который пройдет 30 августа в Уфе на площади им. В. И. Ленина. В его работе приняли участие представители Министерства сельского хозяйства РБ, Торгово-промышленной палаты РБ, Управления Роспотребнадзора по РБ, руководители молокоперерабатывающих предприятий.

На сегодняшнем мероприятии обсуждались организационные моменты по организации, пожалуй, самой посещаемой площадки фестиваля – «Молочной ярмарки». В прошлом году, например, праздник посетили порядка 20 тыс.человек. На молочной ярмарке было реализовано почти 50 тонн цельномолочной продукции, 5 тонн сливочного масла, 3,5 тонн сыров, 2 тонн мороженого, 5300 бутылок кумыса, а также козьего молока и сгущенного молока на общую сумму 2,7 млн.рублей.

Среди обсуждаемых сегодня на совещании вопросов - поставка свежей качественной продукции в достаточном объеме для дегустации и продажи, обеспечение необходимым оборудованием, в том числе холодильными установками, обеспечение необходимых санитарных норм в местах дегустаций и продаж и т.д.

Пресс-служба Министерства сельского хозяйства РБ.

Источник - http://mcxrb.ru/pages/docs/mc_showdoc.aspx?id=15074