В Минсельхозе РБ обсудили ситуацию на рынке зерна, муки и хлеба

Ситуации на рынке зерна, муки и хлеба было посвящено совещание, которое прошло накануне, 24 декабря, в Министерстве сельского хозяйства РБ. В мероприятии под председательством министра сельского хозяйства РБ Николая Коваленко приняли участие представители Министерства сельского хозяйства РБ, территориального Управления федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по РБ, Государственного комитета РБ по торговле и защите прав потребителей, руководители крупнейших сельскохозяйственных предприятий, хлебоприемных и перерабатывающих предприятий, представители крупных торговых сетей АПК республики.

Актуальность обсуждаемого вопроса объясняется тем, что за последний месяц цены на российское зерно выросли на 26,5%. Валютный стресс в начале ноября не мог остаться незамеченным во всех сегментах российской экономики, особенно в такой интегрированной в мировой рынок как зерновая индустрия.

В общем подорожании наблюдается кумулятивный эффект, где к валютной составляющей добавляется рост долларовых цен в соседнем Казахстане, где наблюдается недобор зерна нынешнего урожая.

На общей ситуации сказывается и информация о возможном введении ограничений на пошлины экспорта российского зерна для предотвращения резкого роста внутренних цен на этот товар. Кроме того, для регулирования внутренних цен на зерно в сложившихся условиях, Правительством России закупочные цены в интервенционный фонд России со вчерашнего дня повысились и составили: 10 100 руб./т за пшеницу 3 класса, 9300 руб./т – 4 класса, 9000 руб./т - 5 класса.

Министр сельского хозяйства РБ Николай Коваленко считает, что сегодня общей задачей всех структур, которые участвуют в цепочке «сельхозтоваропроизводитель – хлебоприемное предприятие – переработчик – торговля», должна стать слаженная скоординированная совместная работа, от которой не должен страдать в конечном итоге потребитель.

- Потребитель не должен пострадать ни с позиции цены, ни с позиции качества и ассортимента. Это наша общая задача, - подчеркнул он.

Нужно отметить, что в решении этого вопроса у каждого подразделения своя задача. Взять, к примеру, сельхозтоваропроизводителей. Несмотря на непростые погодные условия нынешнего года, со своей задачей они уже справились. Зерна в республике достаточно. Напомним, в текущем году получен хороший урожай зерновых культур - 2,4 млн. тонн в зачетном весе (120,0% к уровню прошлого года), что, по мнению министра сельского хозяйства РБ Николая Коваленко, позволяет полностью обеспечить внутренние потребности.

Так, по прогнозному балансу зерна производственное потребление на семена составит 413,4 тыс.тонн, на корм скоту и птице – 1,5 млн.тонн, на продовольственные цели (мука, крупа) - 127 тыс.тонн, прочее потребление - 95 тыс.тонн.

На территории Башкортостана действуют 33 элеватора, общая мощность единовременного хранения которых 2264,3 тыс. тонн зерна. 10 элеваторов аккредитовано, как хранители зерна государственного интервенционного фонда, общий объем хранения - 280 тыс. тонн зерна.

На 19 декабря на элеваторах, хлебоприемных пунктах и хлебокомбинатах республики заготовлено 469,95 тыс. тонн зерна. Кроме того, зерно есть и в хозяйствах республики.

Единственная проблема: не все это зерно перерабатывается в республике. По данным Башкортостанстата в последние годы наблюдается тенденция снижения объемов производства муки республиканскими производителями. Если в 2012 году было произведено 131 тыс. тонн, то 2013 году – 94 тыс. тонн. На сегодняшний день работает практически только одно предприятие – Давлекановское КХП. Не стабильно работает Дюртюлинский КХП, Уфимский мелькомбинат простаивает, ОАО Сибайский элеватор – на реконструкции. Это снижение можно восполнить только за счет отлаженных взаимовыгодных отношений между мукомольными и хлебопекарными предприятиями, проведения целого ряда мероприятий по поддержке и развитию мукомольной отрасли.

Говорили на совещании и о налаживании взаимовыгодных партнерских отношений предприятий хлебопекарной промышленности с предприятиями торговли, включающие своевременные расчеты за поставленную продукцию и уменьшения возврата нереализованной продукции. Представители Госкомитета РБ по торговле и защите прав потребителей и Башкирской Торговой ассоциации пообещали разобраться в данной ситуации и помочь местным товаропроизводителям.

Пресс-служба Министерства сельского хозяйства РБ.

Источник - http://mcxrb.ru/pages/docs/mc_showdoc.aspx?id=15935