Новости

Завтра, 30 августа, в Уфе на площади им.Ленина пройдет самый грандиозный и масштабный праздник молока в России – ежегодный Всероссийский фестиваль «Молочная страна – 2014». Горожан и гостей столицы ждет незабываемый праздник-шоу и множество сюрпризов.
Программа фестиваля:
10.00 - начало работы всех зон фестиваля
11.00- начало работы сцены
12.00 – Торжественное открытие фестиваля
11.00-13.30 - Концертная программа «Уфа-молочная столица России»
13.30-15.00 - Спортивное шоу «Кипящее молоко»
15.00-18.00 - Музыкальный фестиваль «MILKMUSICFEST»
18.00-19.00 - Технический перерыв
19.00-22.00 - Вечерняя программа музыкального фестиваля «MILKMUSICFEST».
Музыкальный марафон молодых независимых исполнителей (выступят коллективы «Волга-Волга» из г. Казань, «The Soul Surfers» из г. Н.Новгород, «Павел Петрович» из г. Екатеринбург, «Bajinda behind ...

В Уфе на площади им.Ленина начался монтаж площадок и зон «Молочной страны». Напомним, в эту субботу, 30 августа, здесь пройдет самый грандиозный и масштабный праздник молока в России – ежегодный Всероссийский фестиваль «Молочная страна – 2014».
В течение всего дня будут работать следующие зоны фестиваля:

Министерство Главного молочника. В «Молочной столице» есть свой гимн, флаг и даже хранитель ключей от города – Главный Молочник, который торжественно откроет фестиваль «Молочная страна-2014». Все, кто посетит фестиваль, смогут принять молочное гражданство в «Министерстве Главного Молочника» и получить паспорт жителя «Молочной столицы». Для этого необходимо посетить Министерство Главного Молочника и пройти посвящение:
-выпить стакан свежего и вкусного молока «Домик в деревне»;
-получить атрибутику жителей молочной столицы;
-по желанию, оформить паспорт гражданина Молочной страны (сфотографироваться в мобильной фотостудии и получить яркую фотографию).
В течение праздника Главный Молочник будет приветствовать всех гостей «Молочной столицы» с трибуны во время карнавального шествия вместе с жителями «Молочной страны».

Молочная ярмарка. 27 ведущих производителей молока и молочных продуктов республики представят на продажу и дегустацию свою самую вкусную, свежую и натуральную продукцию: молоко, сыры, кумыс, сметану и другую молочную продукцию.

Молочная ферма. За деревянной оградой настоящей фермы можно будет наблюдать за коровами и телятами, кобылами и жеребятами, овцами и ягнятами, козами и козлятами – животными, дающими молоко. В течение дня гости фестиваля смогут увидеть, как происходит дойка коров и кобыл.

Детская площадка. На территории детского городка «Агуша» будут работать одновременно сразу несколько площадок: детское кафе «Агуша», кафе мороженое, творческие мастер-классы (гончарная мастерская, студия оригами и т.д.), аттракционы, «Музей молока», фотостудия, игры, конкурсы, викторины с призами.

Интерактивная академия «Маленькие взрослые». Здесь дети смогут познакомиться с разными профессиями жителей молочной страны. На один день они смогут стать агрономами, фермерами, ветеринарами и т.д. По замыслу организаторов, этот проект – взрослый мир в миниатюре, в котором дети смогут узнать не только, какие бывают профессии, но и выбрать любимое дело.

Фермерский рынок. Здесь будут представлены фермерские хозяйства из Альшеевского, Белебеевского, Иглинского, Шаранского районов с молоком и молочными продуктами (кумыс кобылий и козий, кефир, ряженка, творог, йогурт питьевой и фруктовый), которые можно будет попробовать и приобрести.

Живые напитки. Посетители смогут отведать напитки, приготовленные вручную по фирменным рецептам на основе натуральных ингредиентов (зелени, семян, фруктов, овощей и др.) с использованием молока и молочных продуктов.

Зона «Молочный релакс». На территории фестиваля будет расположена настоящая зона релакса, где можно будет взять напрокат все необходимое для комфортного отдыха (пуфики, скамеечки, кресла и др.) и общения с друзьями.

Молочная почта. На фестивале будет функционировать собственное отделение почты. Все желающие смогут отправить фирменную открытку или моментальное фото, сделанное на фестивале, в форме открытки в любую точку России.

Кафе-мороженое. Здесь можно будет попробовать самое вкусное лакомство – натуральное мороженое. Более 20 видов мороженого, чай, кофе, уютная атмосфера и отдых от шумных площадок фестиваля.

Молочные чайные и кафе «Milk show». На всей территории фестиваля будут расположены 6 точек питания. В молочных чайных можно будет выпить чая с молоком и национальной выпечкой. В кафе можно будет попробовать различные варианты кофе с молоком – глясе, меланж, эспрессо кон панна, капуччино, латте, макиато. Кроме того, на этой площадке в течение всего дня будут показывать показательные выступления и мастер-классы от бариста лучших ресторанов Уфы. Здесь мастера своего дела не только продемонстрируют умение готовить различные варианты кофе на основе молока и молочных продуктов, но и будут бороться за призовое место в следующих категориях:

Cocktail Milk Show» - лучший авторский напиток на основе молока и кофе

«Латте Арт- Батл» - самый оригинальный рисунок на молочной пене

Молочный бар. На территории фестиваля расположатся мобильные бары с молочными коктейлями. Посетители смогут попробовать различные коктейли на основе молока и молочных продуктов – из кефира, простокваши, йогурта, сливок и других вкусных и полезных ингредиентов.

Молочные сувениры. Здесь можно будет приобрести оригинальную сувенирную продукцию на молочную тематику: молочники, авоськи для молока, молочные свечи, кружки для молока, молоковозы, молочные усы, молочный чай и многое другое.

Улица молочных ремесел. Для детей разного возраста и их родителей будет работать специальная зона развлечений, в которой пройдут тематические мастер-классы с традиционными «молочными» ремеслами (по росписи по керамике, по валянию из войлока, по сплетению сувенира из соломы, по ручной чеканке сувенирных монет с эмблемой фестиваля «На счастье»).

Гардероб для молочка. Здесь можно оставить на хранение в специальных холодильниках приобретенные молоко и молочные продукты

Молочное ателье. Здесь можно будет под руководством профессионального дизайнера изготовить из картона карнавальный костюм или передвижное средство: молоковоз, пакет молока на колесах, корову и принять участие в карнавальном шествии Главного Молочника.

Главная сцена «Молочной страны» будет работать с 11 до 22.00.

Музыкальный марафон молодых независимых исполнителей, играющих в стиле jazz, lounge, easy-littening, IDM, продолжительностью 7 часов и заключительным гала-концертом станет прекрасным завершением праздника.

Спортивная площадка «KEFIR FEST». Молодежный фестиваль уличных субкультур «KEFIR FEST», проходящий в рамках фестиваля «Молочная страна-2014». Расскажет о том, что рациональное питание, здоровый и активный образ жизни являются залогом успеха не только в спорте, но и в жизни. На площадке пройдут соревнования и показательные выступления по стритболу и брейк-дансу.

Информационный центр. Для удобства гостей на территории фестиваля будет функционировать информационный центр, в котором можно будет получить подробную информацию о работе фестиваля и оперативную помощь соответствующих служб при возникновении чрезвычайных ситуаций, а также обратиться к сотрудникам центра, если вы потерялись на территории фестиваля.

Пресс-служба Министерства сельского хозяйства РБ.

Зерновые и зернобобовые культуры скошены сегодня на 954 тыс. га (54 процента), обмолочены на 914 тыс. га (51 процент).

По данным Центра сельхозконсультирования РБ, завершили обмолот гороха хозяйства 15 районов, овса – 9 районов республики. При средней урожайности 14,8 центнера с гектара намолочено 1356 т зерна, в том числе, пшеницы – более 132 тыс. т, гороха – 44,3 тыс. т, ячменя – 321,2 тыс. т, овса – 128, 8 тыс. т.

Высокие темпы на обмолоте хлебов у тружеников Баймакского, Зилаирского, Хайбуллинского и Шаранского районов, где прирост за день составил 4,3-8,3 процента.

Пресс-служба Минсельхоза РБ

По оперативным данным Минсельхоза РФ, на 27 августа 2014 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 25,2 млн га или 54% к посевной площади (в 2013 г. – 24,4 млн га). Намолочено 72,9 млн тонн зерна (в 2013 г. – 59,4 млн тонн) в первоначально оприходованном весе, при урожайности 28,9 ц/га (в 2013 г. – 24,3 ц/га).

В том числе в Южном федеральном округе зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 6,4 млн га или 81,8% к посевной площади (в 2013 г. – 6,1 млн га). Намолочено 22,2 млн тонн зерна (в 2013 г. – 17,4 ...

Белебеевский молочный комбинат готов предложить российским потребителям альтернативу импортным твердым сырам премиум-сегмента, которые попали под действие «продовольственного эмбарго». Речь идет, прежде всего, о таких популярных сортах, как маасдам и пармезан.

Как рассказала агентству «Башинформ» начальник отдела маркетинга ООО АПК «Агро-2000» (управляющая компания Белебеевского молкомбината) Наталья Бердникова, в настоящее время предприятие готово вывести на рынок линейку элитных сыров, в числе которых две новинки — «Бельфор» и «Бельстер». Приготовленные по оригинальным рецептам, эти сорта уже неоднократно становились участниками международных и всероссийских выставок. Теперь их вкусовые качества смогут оценить российские потребители.

— «Бельфор» является своеобразным аналогом маасдама — их особенностью являются большие сырные глазки. У нашего сыра сладковато-ореховый вкус, подчеркнутый фруктовыми нотками, а особую утонченность ему придает твердый и темный подкорковый слой, представляющий собой деликатесную часть ломтика, — рассказывает Наталья Бердникова.

По ее словам, любителям пармезана придется по вкусу сыр «Бельстер». Он созревает более трех месяцев, в результате чего получает насыщенный, терпкий вкус и пряный аромат, а его текстура приобретает характерную плотность и ломкость.

— В ближайшее время новинки поступят в продажу в индивидуальной упаковке с оригинальным дизайном для удобства покупателей, — отмечает Наталья Бердникова.

Белебеевский молочный комбинат, основанный в 1932 году, является одним из крупнейших российских производителей твердых сычужных сыров. В настоящее время входит в группу компаний «Нерал». В ассортиментной линейке комбината — 35 наименований сыров. Продукция предприятия реализуется по всей России — в Сибири, Поволжье, на Урале, в Северо-Западном и Центральном регионах, а также в Казахстане.

Илья Спиридонов, ИА "Башинформ"

Сегодня в Доме Республики состоялась церемония вручения государственных наград Башкортостана. В числе 50 жителей региона, которые получили Государственные знаки отличия за вклад в развитие республики и страны, есть и заместитель министра сельского хозяйства РБ Владимир Незнанов. Он награжден орденом Салавата Юлаева.

Действительно, опыт работы Владимира Незнанова в сельском хозяйстве заслуживает особого внимания. Из 38 лет общего стажа Владимир Николаевич работает в отрасли 33 года. Он прошел все ступени – работал старшим агрономом Иглинского Госсортоучастка, заведующим Белорецким Госсортоучастком, старшим агрономом, главным агрономом, директором совхоза им.Цюрупы, главой Уфимского района. Сейчас он заместитель министра сельского хозяйства РБ, который курирует отрасли растениеводства и кормопроизводства.

На каждом участке работы Владимир Незнанов зарекомендовал себя как опытный специалист и авторитетный руководитель, глубоко знающий специфику агропромышленного комплекса, умеющий принимать стратегически важные решения. Под его непосредственным руководством в регионе созданы необходимые условия для устойчивого развития растениеводческой отрасли, где за последние годы произошли позитивные изменения.

Неудивительно, что у Владимира Николаевича большой послужной список – он имеет Почетное звание «Заслуженный работник сельского хозяйства», награжден Почетной грамотой Республики Башкортостан и Знаком отличия «За самоотверженный труд в Республике Башкортостан».

Пресс-служба Министерства сельского хозяйства.

Фото Андрея Старостина (ИА «Башинформ»).

Хлеборобы Буздякского подразделения ООО «Башкирагроинвест» достигли пика уборочной страды — на 27 августа зерновые культуры здесь убраны с 3000 гектаров, или 65 процентов всех площадей, намолочено 84344 центнера зерна.

В этом хозяйстве самая высокая в Буздякском районе урожайность зерновых культур — 28 центнеров с гектара. Урожайность яровой пшеницы в среднем составляет 31,5 центнера с гектара, а на стогектарном поле Тюрюшевской бригады ее урожайность достигла 43 центнеров с гектара.

— Эти поля, где сегодня мы получаем высокий урожай, в прошлом году были засеяны сахарной свеклой. Они получили хорошую дозу минеральных удобрений. В течение лета здесь также проводилась многократная обработка посевов против вредителей и болезней зерновых культур, и результаты работы земледельцев налицо, — рассказал главный агроном хозяйства Ратмир Валеев. — Мы ежегодно засеваем элитные сорта яровой пшеницы «Омская-35», ячменя «Омская-95» первой репродукции, что, соответственно, отражается на урожайности культур. Уродились в этом году и остальные зерновые. Так, овес, который уже полностью убран с площади 300 га, дал на круг более 32 центнеров. Еще выше ожидается урожайность ячменя, которым занято 950 га.

Общая площадь зерновых культур в хозяйстве — 4573 га. На уборке задействовано 11 зерноуборочных комбайнов ACROS-580. В оптимальные сроки также проведен сев озимой ржи на 1223 гектарах. Продолжается посев озимой пшеницы, под которую отведено 900 гектаров. Параллельно ведется подготовка почвы под посевы сахарной свеклы на будущий год, которые планируется разместить на 2727 гектарах, сообщил сотрудник редакции газеты «Буздякские новости» Альфред Булатов.

Алим Фаизов, ИА "Башинформ"

Минсельхоз России во второй половине сентября закупит 4-4,5 млн тонн зерна в рамках интервенций. Об этом заявил в среду министр сельского хозяйства Николай Федоров на совещании у президента РФ Владимира Путина с членами правительства, передает ИТАР-ТАСС.

"Уже есть сигналы и просьбы, что цена на зерно падает ниже уровня рентабельности в ряде регионов (чтобы иметь полный баланс, надо приступить к массовой уборке урожая в Сибири), но мы готовы в этом году начать закупочные интервенции буквально во второй половине сентября", - заявил Федоров.

"Ожидаем, что закупать надо порядка 4-4,5 млн тонн, и этого будет достаточно для регулирования продовольственного рынка как по фуражному, так и по продовольственному видам зерна, и для того, чтобы поддержать крестьян", - отметил он.

Уровень цен на зерно в ряде регионов европейской части России вплотную приблизился к минимальным предельным ценам, установленным Минсельхозом для проведения государственных закупочных интервенций в 2014-2015 годах.

Приказом Минсельхоза установлены предельные уровни минимальных цен на зерно урожая 2014 года при проведении государственных закупочных интервенций. Так, цена на пшеницу 3-го класса для регионов европейской части России составит 6750 руб. за тонну, азиатской - 6400 руб. за тонну. Минимальная цена пшеницы 4-го класса в регионах, входящих в Центральный, Северо-Западный, Приволжский, Северо-Кавказский и Южный федеральные округа, составит 6450 руб., в Сибири и на Урале - 6200 руб. Цена пшеницы 5-го класса составит 6100 руб. за тонну для европейской части РФ и 6000 руб. за тонну для азиатской части.

Механизм закупочных и товарных интервенций действует в России с 2001 года. Закупки в госфонд позволяют снять напряженность с реализацией зерна сельхозтоваропроизводителями и стабилизировать ценовую ситуацию на рынке.

agroobzor.ru

Хозяйства Стерлитамакского района перешли четырехтысячный рубеж по надоям молока от одной коровы – здесь с начала года от одной головы получили по 4056 кг молока. Они стали вторыми после чекмагушевцев, где пройдет этот высокий рубеж.

Всего по республике, по данным Центра сельхозконсультирования РБ, в среднем от одной коровы с начала года получено 2805 кг молока, что на 144 кг больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Пресс-служба Министерства сельского хозяйства РБ.